Villa Sound of Silence, Riderska cesta 10 f, 22205 Danilo Gornje, Šibenik, Croatia | info@villasoundofsilence.com
Menu
Gurmanska VIP usluga za sve korisnike vile
PRIVATNI CHEF
Kuharica Marija Klisović će ispuniti sve vaše gurmanske želje tijekom boravka u Vili Sound of Silence. U mogućnosti ste obrati dva glavna jela, a isto tako dostupna je usluga doručka i narudžba menija po vašoj želji. Sve namirnice koje se koriste organskog su podrijetla iz lokalne regije .
Sve upite za cijenu i rezervaciju usluga javite na e-mail info@villasoundofsilence.com najmanje 7 dana prije dolaska u vilu i poslat ćemo vam ponudu.
Uz sva jela preporučit ćemo i selekciju lokalnih vina, koja odgovaraju uz menije.
Dobar tek.
Vaš Sound of Silence
Kuharica Marija Klisović će ispuniti sve vaše gurmanske želje tijekom boravka u Vili Sound of Silence. U mogućnosti ste obrati dva glavna jela, a isto tako dostupna je usluga doručka i narudžba menija po vašoj želji. Sve namirnice koje se koriste organskog su podrijetla iz lokalne regije .
Sve upite za cijenu i rezervaciju usluga javite na e-mail info@villasoundofsilence.com najmanje 7 dana prije dolaska u vilu i poslat ćemo vam ponudu.
Uz sva jela preporučit ćemo i selekciju lokalnih vina, koja odgovaraju uz menije.
Dobar tek.
Vaš Sound of Silence
- I slijed: Bruskete s kozicama (fondu od rajčice , crni češnjak , granita od krastavaca i jalapenos)
- II slijed: Riblja esencija (ravioli s kozicama, dagnja)
- III slijed: Rušiti od škampa (svježa rajčica, bisque od kozica, burratina, bosiljak)
- IV slijed: Zapečeni file jadranske tune (miješane rajčice, mahune, masline, crutoni od kruha)
- V slijed: Sfera od čokolade (sladoled od malina, Brownie, topli karamel)
- I slijed: Canape od pršuta i kravljeg sira (kiselo vrhnje, češnjak, limun, rikola)
- II slijed: Esencija od domaćeg pileta (sa komina) (from the oven)
- III slijed: Skradinski teleći rissoto (grana padano, timijan)
- IV slijed: Beefsteak u umaku od zelenog papra (mladi krumpir sa začinskim biljem, baby gem ceasar salata)
- V slijed: Cheesecake Lava Cake
Riblja:
- tjestenina sa školjkama
- carpaccio od hobotnice
- jadranska hobotnica ispod peke
- pohana grdobina / tartar umak
- file brancin / mahune / seri rajčice
- morska gregada (mještana bijela riba sa školjkama)
- zubatac
- škrpina
- jastog
- domaći pivac ispod peke
- janjetina s ražnja (min 8 osoba)
- odojak s ražnja (min 8 osoba)
- juneći (Aurora umak, dimljena slanina, cheddar)
- pileći (cheddar, dimljena slanina, relish)
- vege (falafel, avokado pire)